Arômes : fruits jaunes, noisette sauvage
Brésil Otimo pur Bahia 250 g
Arabica suave et léger, sans acidité, torréfié à cœur. Une tasse douce et persistante, parfaite en filtre ou espresso doux.
À propos
Originaire de Bahia, cet Arabica (Catuai & Caturra) se distingue par sa suavité et son absence d’acidité.
En tasse : fruits jaunes et fruits secs, longueur en bouche persistante, torréfaction à cœur.
Caractéristiques techniques
| Marque | Vert-tiges |
|---|---|
| Origine | Brésil – Bahia |
| Saveurs | Fruits jaunes, noisette, fruits secs |
| Intensité | Équilibré |
| Type | Café de spécialité |
| Torréfaction | À cœur |
| Composition | 100 % Arabica |
Conseils d’utilisation
Pour espresso : 7–8 g par tasse, extraction 25–30 s à 92–95 °C. En filtre : 60 g/L, eau à 92–94 °C, infusion 3–4 min. Conserver au frais et à l’abri de l’air.
Fiche technique
- Marque
- VERT-TIGES
- Contenance
- 250 G
- Type de produit
- CAFÉ DE SPÉCIALITÉ
- Origine
- BRÉSIL
- Composition
- 100% ARABICA
- Profil aromatique
- FRUITÉ
- Notes aromatiques
- FRUITS JAUNES - NOISETTE - FRUITS SECS
- Méthode conseillée
- ESPRESSO / FILTRE
- Région
- BAHIA
- Variété botanique
- CATUAI / CATURRA
- Traitement
- LAVÉ
- Torréfaction
- À CŒUR
- Intensité
- ÉQUILIBRÉ
- Acidité
- FAIBLE
- Corps
- DOUX
- Altitude
- 900 - 1050 M
Références spécifiques
- EAN-13
- 2192212235566